Quehacer de ANAFAE
Las organizaciones miembros que conformamos ANAFAE nos comprometemos a promover la Soberanía Alimentaria en Honduras, entendida desde la propuesta de la Vía Campesina que la define como el derecho de las personas a definir su propia alimentación y agricultura; a proteger y regular la producción agrícola (del país) y a comerciar con ella a fin de alcanzar unos objetivos para el desarrollo sostenible.Para ANAFAE, esta soberanía implica la posibilidad de determinar hasta qué punto quieren ser auto-dependientes; [y] a restringir el dúmping de productos en sus mercados.
ANAFAE entiende que esta no anula el comercio, más bien promueve la formulación de aquellas políticas comerciales y aplicaciones que, unidas a los derechos fundamentales de las personas, ayudan a lograr una producción sostenible segura, sana y ecológica.ANAFAE considera el enfoque de Soberania Alimentaria como integrador de su ser y quehacer, centrando su trabajo en los siguentes ejes:
a) Derecho a la alimentación: Reconocemos el derecho de cada persona a una alimentación inocua, nutritiva y culturalmente aceptable. Para asegurar este derecho, todas las personas necesitan tener acceso físico y económico a cantidades suficientes de alimentación y a recursos para la producción de alimentos, incluidos acceso a tierra, agua y semillas.
b) Acceso a recursos productivos: Promovemos el acceso continuo de los productores de pequeña escala, pastores, pescadores artesanales y pueblos indígenas al uso sostenible de sus tierras, aguas, recursos genéticos y otros recursos naturales utilizados para la alimentación y producción agrícola, y a compartir equitativamente los beneficios derivados de su uso.
c) Producción agroecológica: Promovemos sistema de producción de alimentos sobre la base de principios y prácticas agroecológicas desde productores familiares y comunitarios. Para ello buscamos la gestión e implementación de políticas de apoyo para poder ayudar pueblos y naciones, especialmente a aquellos que son vulnerables al hambre y la desnutrición.
d) Comercio y mercados locales: Promovemos políticas de comercio equitativas que promuevan el consumo local y que se opongan a exportaciones subvencionadas, al dumping de alimentos, a los precios artificialmente bajos y a otros elementos semejantes que caracterizan el modelo actual de comercio agrícola.Reconocemos en la agroecología, un medio eficaz para alcanzar la soberanía alimentaria entendida como promueve la soberanía alimentaria desde un concepto amplio que contempla variables naturales, sociales y políticas. Entiendemos que la soberanía alimentaria permite respetar el derecho inalienable de los pueblos a producir sus propios alimentos para garantizar una buena alimentación en calidad y cantidad de manera equitativa a toda su población.Reconocemos, por tanto, que la importación de alimentos viene a socavar la economía nacional, y por ende, el bienestar del pueblo hondureño. Proponemos, por tanto, la producción y el abastecimiento de nuestros alimentos respetando nuestros hábitos y costumbres propias. Interpelamos las donaciones de alimentos cuando son innecesarias, o los programas de alimentos extranjeros a cambio de trabajo nacional y de desestabilizar la capacidad productiva de los pobladores nacionales. Rechazamos los programas de alimentos transgénicos por trabajo, o los que los entregan en la merienda escolar sin el conocimiento de las personas que las consumen..
